吳三連台灣史料基金會自1991年成立來，舉凡史料的蒐集、書籍的出版、活動的舉辦、專案的推動等等，旨在使台灣史能真正的回歸台灣的土地與人民，茁壯發展。結合各地方文史社團研習各地民俗、人文與史蹟，建構以台灣為主體的新史觀，並為以台灣為思考中心的歷史教育紮根則是我們為歷史文化播種、紮根的新嘗試，「新台灣史研習營」便是在這樣理念下於2000年在台南鹽水誕生了，並延續至今。