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〈第六回〉
夏季學校：文化再現與創新研習營
～課程大綱&講義～
上課日期：7月12日 am10:30－12:00
課程名稱：台灣漆器的認識與鑑賞
講 師：黃麗淑（國立雲林科技大學文化資產維護研究所兼任教授）
－講 義－
早在新石器時代，亞洲的先民就發現漆液有高度的粘合性，被用來髹整木器、髹
飾陶器，以防止滲漏，便於清洗，延長用具的使用壽命。漆器的製造技術和漆工藝術
的演變，在東亞地區如中國、日本、韓國、越南、緬甸、琉球等，因地緣性的關係，
長期以來在相互交流影響下共同發展起來，由於漆器堅實輕便，耐熱耐酸，抗潮防腐
，又可在上施加花紋裝飾，故具備了實用、經濟、美觀等特點，不只種類繁多，且用
途甚廣，因此在人和漆共同生活中形成了東亞特有的漆器文化。
中國用漆歷史悠久，早在數千年前已經顯現其跡，例如一九七八年在浙江餘姚何
姆渡遺址中發現七千年前的木胎朱漆碗，及一九七二年湖南長沙市東郊西漢馬王堆古
墓中，發掘了大量精美的漆器，不只品種繁多且都是和生活有密切關係的實用器，當
時震驚世界，也證實漆器是中國古老的精密工業。
漆的功用及性質
一、漆樹
"漆"字在中國是從"桼"字發展而來，從"木"取"汁"之意。所以漆是從漆樹採集而
來的。漆樹是漆科植物，屬喬木，葉柄長，為羽狀複葉，葉片長橢圓形，開黃綠色小
花，開花後結扁球形的核果。
漆樹生長在東亞的日本、中國、朝鮮、台灣、緬甸、越南、泰國。印度以西地區
，就不見生長了。漆樹原本是野生，由於人們的需要量增加和使用範圍的擴大，才大
規模地進行人工栽植，即使同在東亞地區，漆樹也有很多種類如漆樹，山漆、越南漆
樹、黃櫨等。也有各個不同的生長繁殖區域。
1921年日本殖產局技士山下新二先生將河內漆種引進到台灣，在當時台中州能高
郡魚池莊蓮花池地區播種，進行栽培、採收並進行漆液試驗，證明安南漆在台灣栽培
的可行性及未來性後，由日本國內大阪的齋籐株式會社在台灣新竹州銅鑼山區著手移
植造林，使安南漆在台灣成功移植。漆樹為常綠喬木，高約 7公尺，直徑20公分，葉
柄長，葉為羽狀對生，種植四年後可開始採漆。採漆工作非常辛苦，需從凌晨二至三
點到達漆林開始採收，天量作業才結束。
二、漆：
台灣人俗稱"干漆"，中國大陸稱"大漆"，日本人稱""。漆是東方特產之漆
樹所採集的獨特樹脂乳液，呈乳白色，通稱為"生漆"，主要成分含漆酚，漆酚活性強
，和人體皮膚接觸易引起過敏，嚴重者會發炎，因此常有人誤認為漆有毒。天然漆是
在空氣中適當的溫溼度而起化學變化達成乾燥硬化。天然漆液粘著性強，在空氣中氧
化乾固成膜後，質地堅硬，耐酸、鹼，附著之後附著力強不易剝離，最能保護器物的
胎體不壞，且塗膜光滑細膩，在漆中調入各種色料，用以塗飾或繪畫花紋能美化器物
，是一種優秀的塗裝材料。
三、器物胎體：
漆汁因本身缺少獨立性，不能獨立形成器物，因此把漆液塗敷在器物的表面作為
其保護膜，這些被依附塗漆的本體稱為"胎體"。胎體的種類很多，如木胎、竹蔑胎、
籐胎、皮胎、金屬胎、夾紵胎（脫胎）、紙胎、陶瓷胎、尿素樹脂成型的塑膠胎等。
只要在表面髹天然漆的器物均稱為漆器，所以漆器必須有胎體，塗漆就像化妝術，能
使器物變得更美更堅實。
四、漆器的質地：
中國明朝漆工黃成，以他的經驗著作的漆工專書─髹飾錄，在髹飾錄集第十七章
質法門中專講製造漆器的基本方法，而黃成所指的"質"是漆器的骨肉，骨指漆器的胎
骨，肉指胎骨上的布、漆灰和漆。在質地製作上分為捲榡（胎體）、合縫、捎當、布
漆、垸漆、糙漆等工程，嚴謹的施工才能製作堅固的質地，好的質地才能保存長久完
美的器物。
五、漆器文飾：
從古代楚墓中大量出土的精美漆器及各朝代漆器的利用，認識到中國漆工藝的豐
富多彩，由於各朝代社會變遷及經濟發展的不同，各代工匠的勤勞智慧，使得漆器上
文飾的表現，種類紛呈，千文萬華。為認識傳統漆器豐富多彩的文飾，現以常見的實
物及文飾樣本來作說明。
（一）素色漆髹塗
（二）描彩
（三）描金
（四）罩明
（五）鑲嵌
（六）雕漆
（七）堆漆
（八）堆錦
（九）彰髹
（十）磨顯填漆
（十一）蓬萊塗
（十二）灑金（蒔繪）
從上述大概瞭解了漆的性質及其公用，漆藝品的種類雖然繁多，大從建築物、家
具等到箱盒、食器類等身邊用品，除了塗漆保護美化的功能外，也有很多用在黏貼（
接著）、防鏽等用途。
台灣漆器的變遷
台灣早期移民大多來自福建，先民渡海來台，生活簡樸，民間使用的傳統精緻漆
器大多從福建舶來，或唐山師傅在台製作，如佛像、紅眠床、櫥櫃、梳妝台、禮籃、
果盒等，而這些漆器是常民生活中的習俗與宗教信仰不可少的生活用品。
日據時期，因漆器是日本人不可或缺的生活用品，因此日本有計劃地在台灣培植
漆工事業。引種漆樹、製作推廣漆器、設立工藝傳習所，使得台灣漆器在日據時代蓬
勃發展，對台灣的漆器產業有深遠的影響。
日據時期在台中有山中公，開設「山中工藝美術漆器製作所」，設計生產種類多
樣的生活用品，如圓盤、方盤、花瓶、煙盒、硯盒、傢俱等精美且具特色的漆器。山
中公特別設計對原住民生活及中部名勝如日月潭及台灣蝴蝶、花卉、水果等圖案，裝
飾在器物上，應用雕刻、鑲嵌、彩繪、磨顯等技法，表現富有台灣風味的日式漆器，
這類漆器被稱為「蓬萊塗漆器」。此類漆器產品，貨真價實且充滿台灣風味，極具紀
念性；被當時「台中產業與觀光」的宣傳品，別具風格。
1928年台中州政府覺得漆器技術有在台灣傳習的必要，而設立「台中市立工藝傳
習所」，置漆工、木工兩科，招生學生，聘請山中公教學及管理，1931年改名為「私
立台中工藝傳習所」，後該所又改為「私立台中工藝專修學校」，直至台灣光復後結
束。
1941年在日本靜岡縣的「理研工業株式會社」在台灣新竹市設立「理研工業株式
會社」，生產漆器。以學徒式的生產教育來培訓員工，除學習漆器的製作技術及生產
外，每週均加強學科專業的課程，是一種有紀律的職業訓練之後教學工廠，以生產漆
碗、漆盤、漆盒為主，從木材製材、木工、車工、雕刻、打底、塗裝、紋飾等都嚴格
要求。光復後，該公司由台灣工礦公司玻璃場接收，於1949年因日籍技師遣返而解散
。
台灣光復後，在台灣的一些福州漆器師傅自行開業承製漆器。1953年左右，早年
留學法國的劉淑芳女士網羅多位福州師傅，創立「美成工藝社」，從事漆畫掛屏、屏
風、脫胎漆器、盤盒、煙具、首飾盒、傢俱等漆產品之生產。因產品雅典，裝飾圖案
以中國話為主如山水、人物、花鳥等，受到來台觀光或僑居的外籍人士喜愛，使漆器
在民國四、五十年代盛極一時。
民國四、五十年，台灣民間生活習慣雖崇尚勤儉樸實，但結婚喜慶的活動仍需要
一些精緻用品。當時漆器產品大多以木胎為主，製作精美，購買漆器添嫁妝也成為一
般常民的生活習慣。當時除「美成工藝社」外，民國49年自軍中退伍的唐永哲先生「
振華工藝社」生產退光漆器。當時在台中縣神岡鄉的「美研工藝社」（現移址南投縣
草屯鎮）、新竹市的「良進工藝社」（現改為台灣漆器公司並移址苗栗公館）及台中
「光山行」等漆器工廠，對傳統漆器的製作改良，胎體材料革新及推廣都不遺餘力，
大量提供台灣內外銷市場，在台灣漆器推廣貢獻頗大。
豐原地區的漆器產業
豐原市為台中縣政治、經濟、文化之中心，工商業發達，交通便利。日據時期日
本人在台灣大量開發林業，太平山、大雪山及八仙山為台灣三大林場，豐原位於大雪
山林場及八仙山林場的出入口，成為重要的木材集散地，豐原也因而成為木材葉的重
鎮。
漆器製造是勞力密集的手工業，民國60年左右，日本國內經濟高度發展，工資大
幅提高，迫使日本商社開始到台灣來尋找木胎漆器的製造廠，從這時期起，豐原地區
的木器業開始蓬勃發展，約有十多年光景為台灣漆器外銷的極盛時期，每年外銷金額
達五、六億元，直接或間接從事生產的工廠達30~40家，就業人口也有2~3千人，豐原
地區生產漆器的業者大多是技術者出身，較不擅於行銷，漆器的販賣大都透過貿易商
出口。
漆器為日本人生活中使用器物，因此產品種類繁多，如茶托、碗、盤、盒、箱、
瓶、筷、刀、叉等尺寸、大小不同的日用品，這些器物胎體白身，早期都使用省產的
木材，如水櫸木、楠木、黑松等，民國80年之後則幾乎全用進口木材了。
豐原漆器產業雖曾蓬勃輝煌，但這些漆器產品未曾在台灣人自己生活中落實，台
灣漆器的產銷全由日本人主導控制，而且漆器製作費工費時，無法完全機械化、自動
化，是一種勞力密集的手工業。民國78年左右，台灣經濟環境大變動，工資高漲，省
產材料無法繼續大量供應，需依靠外來進口的木材，而豐原漆器生產大多是委託代工
，時空條件的改變使其經營面臨極大的困難，因此在民國79年之後，有人先後到大陸
或越南尋找再續生機的機會，台灣漆器的生產銷日也日漸萎縮，只剩下少量的生產，
點綴性供應國外、國內市場。
台灣早期農業社會生活簡樸，漆器的使用不普遍，台灣光復後，美育教育的課程
中亦缺乏漆器教育，因此社會上一般人對於漆器是何物感到相當陌生，甚至認為是日
本人的產物。台灣漆工藝近二十年來在國民經濟富裕及文化發展推動下，使得傳統漆
工技術逐漸受到重視。
民國73年起，國立台灣工藝研究所（前台灣省手工藝研究所）在傳統工藝技術文
化的研究中，有感於漆工藝在歷史文化與現代工藝發展的重要性，相繼開辦漆藝傳習
及國內、外相關展覽、交流、推廣活動。民國84年行政院文化建設委員會為保存文化
資產和推廣民間技藝，將漆藝傳習列為優先辦理。
民國85年起，由國立傳統藝術中心委託辦理「陳火慶先生」及「賴高山先生」等
漆器藝人技藝的保存傳習，使得此項歷史悠久的技藝得以傳承，有造就許多漆藝心血
。
除政府單位的努力外，積極投入漆藝發展行列的民間單位；如位於南投縣埔裡鎮
的「龍南天然漆文物館」及台中市的「台灣漆器博物館」，對漆藝的推廣、教學均做
出貢獻。
近年來在大學教育中；如國立雲林科技大學、國立台南藝術學院、私立大葉大學
等相繼開辦漆藝相關課程，有系統的傳授漆藝，透過教學讓更多年青學子瞭解漆藝之
美。
位在台中縣豐原市的「豐原漆藝館」為第一座公辦的文化設施，將結合豐原地區
漆器產業，透過漆藝的展覽，讓觀眾認識欣賞、進而使用漆器，使產業文化與生活結
合，發揮漆藝在社會與文化發展的功能。
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