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歷屆夏季學校：
第 15 屆 夏季學校
老行業‧新發現－台灣老行業的變與不變
～課程大綱～
| 楊凱全 ： 「挽」回青春：從挽面看美容業＆現場挽面示範 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
| 翁雲霞 ： 正港的台灣味：掌庖師和辦桌文化 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
| 林茂賢 ：有拜有保庇：行業與行業神崇拜 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
| 鍾淑姬 ： 台灣的產婆與先生媽 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
| 楊國柱 ：穿越生死門：台灣喪葬業文化 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
| 吳昆儒等明台高中觀光科師生： 霧峰林家花園巡禮或體育課 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
| 吳秋儒 ： 藥品宅急便─神奇的「寄藥包」 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
| 景點導覽人員 ： 【 南投文化巡禮 】 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
| 劉峰松 ： 姻緣一線牽：從媒人到泰瑞薩 | 〔詳課程大綱＆講義〕 |
